Actualités des Terroirs



Cette série se nourrit des missions de terrain des membres du Laboratoire et des chercheurs associés. Elle a vocation à exposer, de façon courte et illustrée, les dynamiques actuelles des terroirs et des paysages ruraux sur le pourtour méditerranéen, mais aussi à présenter des exemples de mises en patrimoine ou en tourisme, ou à discuter du développement des « produits de terroir », de leur labellisation et de leur commercialisation.  Il peut s’agir de coups de projecteurs rapides sur des situations qui pourront être fouillées par la suite, ou de petites études de cas plus complètes.